Ne vous fiez pas à la petite taille et à la peau délicate d’une pêche. Une seule pêche de taille moyenne contient environ 11 % de sa masse en vitamine C. Ce nutriment aide votre corps à guérir les blessures et à renforcer votre système immunitaire. Il aide également à se débarrasser des «radicaux libres» […]
Pendant le processus de Gongfucha, le maître de thé déterminera d’abord la température appropriée pour le thé utilisé, afin d’extraire l’arôme du thé. Une température optimale doit être atteinte et maintenue. La température de l’eau dépend du type de thé utilisé : La température de l’eau peut être déterminée par le moment, ainsi que par la taille
Quelles températures d’eau pour l’infusion du thé et des tisanes ? Lire la suite »
Le thé blanc est fabriqué à partir de la plante Camellia sinensis. Ses feuilles et ses bourgeons sont cueillis juste avant d’être complètement ouverts, lorsqu’ils sont couverts de poils blancs fins. Le thé vert et le thé noir sont également fabriqués à partir de cette même plante mais ils subissent un traitement différent qui leur confèrent d’autres saveurs et arômes.
Thé blanc : les 10 avantages extraordinaires du thé blanc Lire la suite »
Les thés ayurvédiques sont des tisanes traditionnelles servies en médecine indienne issus de l’Ayurveda pour aider les gens à atteindre la santé, le bien-être et la vitalité. Le thé ayurvédique est de trois types : le thé Vata (Vatha), le thé Pitta (Pitha) et le thé Kapha (Kaptha). Ces thés sont composés de différentes herbes, épices, plantes
L’argile de Yixing est une sorte d’argile de grès produite dans la région de la ville de Yixing dans la province du Jiangsu en Chine, dont on forme de petits objets de couleur rouge ou brune, en général non vernis. La glaise utilisée pour les objets de Yixing est de très bonne texture et peut
Le gong fu cha est parfois appelé la “cérémonie chinoise du thé”. Mais bien que le processus puisse sembler complexe, il ne s’agit pas vraiment d’une cérémonie formalisée. La traduction littérale de gong fu est « effort juste », tandis que cha signifie « thé ». Ainsi, le gong fu cha n’est que le processus consistant à s’efforcer d’obtenir la meilleure saveur du thé . À
De nombreux amateurs de thé ont entendu parler de variétés de thé vert telles que le matcha ou le sencha, mais moins du genmaicha, alors que c’est une des boissons les plus populaires au Japon. Le genmaicha est une variété de thé vert mélangé à des grains de riz soufflés et torréfiés. Le genmaicha est populaire