Les bienfaits de la pêche sur la santé
Ne vous fiez pas à la petite taille et à la peau délicate d’une pêche. Une seule pêche de taille moyenne contient environ 11 % de sa masse en vitamine C. Ce nutriment aide votre corps à guérir …
Quelles températures d’eau pour l’infusion du thé et des tisanes ?
Pendant le processus de Gongfucha, le maître de thé déterminera d’abord la température appropriée pour le thé utilisé, afin d’extraire l’arôme du thé. Une température optimale doit être atteinte et …
Thé blanc : les 10 avantages extraordinaires du thé blanc
Le thé blanc est fabriqué à partir de la plante Camellia sinensis. Ses feuilles et ses bourgeons sont cueillis juste avant d’être complètement ouverts, lorsqu’ils sont couverts de …
Qu’est-ce que le thé ayurvédique ?
Les thés ayurvédiques sont des tisanes traditionnelles servies en médecine indienne issus de l’Ayurveda pour aider les gens à atteindre la santé, le bien-être et la vitalité. Le thé ayurvédique …
Théières en argile de Yixing
L’argile de Yixing est une sorte d’argile de grès produite dans la région de la ville de Yixing dans la province du Jiangsu en Chine, dont on forme de petits objets de couleur rouge ou …
Qu’est-ce que le Gong Fu Cha ?
Le gong fu cha est parfois appelé la “cérémonie chinoise du thé”. Mais bien que le processus puisse sembler complexe, il ne s’agit pas vraiment d’une cérémonie …
Thé vert Genmaicha
De nombreux amateurs de thé ont entendu parler de variétés de thé vert telles que le matcha ou le sencha, mais moins du genmaicha, alors que c’est une des boissons les plus populaires au …
Les différents grades du thé noir
Que signifient tous ces termes : BOP, BP, BP Souchong, FBOP, FTGFOP, GBOP, GFBOP, GFOP, SFTGFOP, TGBOP, TGFOP ? Le thé noir d’Inde et ceux issus des pays ayant subi l’influence anglaise …
Différentes qualités de thé vert Matcha
Avant de pouvoir acheter du thé Matcha, vous devez décider de l’utilisation que vous en ferez. Allez-vous le boire ou allez-vous cuisiner avec ? Ou les deux ? Il existe différentes qualités de poudre …
Kopi Luwak : le café le plus cher du monde
Le café Kopi Luwak est le café le plus rare et le plus cher au monde, avec une offre incroyablement limitée à 200kg/an. Ceux qui aiment le café savent que le Jamaican Blue Montain …
D’où proviennent les différents thés ?
Le thé provient exactement de la même plante Le thé blanc, thé vert, thé noir ou oolong, pu-erh, proviennent tous de la même plante Camellia sinensis. Il existe deux types principaux: …
Histoire origine du thé
L’histoire du thé commence en Chine. Selon la légende, en 2737 av. J.-C., l’empereur chinois Shen Nong (ou Shennong) était assis sous un arbre pendant que son serviteur faisait bouillir de l’eau …
Le thé vert aurait des effets inhibiteurs contre divers types de cancer
La prévention et la thérapie du cancer basées sur l’alimentation ont reçu une attention considérable ces dernières années. Le thé vert, une boisson populaire consommée dans le monde entier, aurait des …
Les buveurs de thé vivent plus longtemps
Boire du thé au moins trois fois par semaine est lié à une vie plus longue et plus saine, selon une étude publiée aujourd’hui dans le European Journal of Preventive Cardiology , une revue de la …
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