Thé blanc BIO

Le thé blanc est connu pour être l’une des variétés de thé les plus délicates car il est très peu transformé. Le thé blanc est récolté avant l’ouverture complète des feuilles du théier. Ces bourgeons et feuilles déployées de la nouvelle croissance du théier sont cueillis à la main, puis séchés rapidement et méticuleusement, de sorte que les feuilles ne sont pas autorisées à s’oxyder tant que les feuilles sont cueillies pour la production de thé vert ou noir. Ce traitement minimal et cette faible oxydation donnent un thé parmi les plus délicats et les plus frais disponibles. Une large sélection de thés blancs BIO est disponible ci-après :