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Qu’est-ce que le Gong Fu Cha ?
Le gong fu cha est parfois appelé la « cérémonie chinoise du thé ». Mais bien que le processus puisse sembler complexe, il ne s’agit pas vraiment d’une cérémonie formalisée. La traduction littérale de gong fu est « effort juste »,…
Les différents grades du thé noir
Que signifient tous ces termes : BOP, BP, BP Souchong, FBOP, FTGFOP, GBOP, GFBOP, GFOP, SFTGFOP, TGBOP, TGFOP ? Le thé noir d’Inde et ceux issus des pays ayant subi l’influence anglaise ont été classés selon leur qualité et héritent très souvent d’un…
Les bienfaits du thé Oolong : un élixir de santé et de bien-être
Le thé Oolong, un trésor venu d’Asie, est bien plus qu’une simple boisson. Apprécié pour sa richesse gustative et ses multiples bienfaits pour la santé, ce thé semi-oxydé se situe à mi-chemin entre le…