Thé vert BIO
Les propriétés du thé vert bio sont multiples : riche en tanins, ce sont ces polyphénols antioxydants qui donnent au thé son arôme et son goût amer particulier. Le thé vert contient également de la vitamine C. Mais ce qui démarque le thé vert des autres, c’est qu’il contient une catéchine nommée épigallocatéchine EPGC. L’EPGC possède des propriétés bien plus puissantes que celles d’un simple antioxydant. Le thé vert (vert car non fermenté) contient dix fois plus d’EPGC que le thé noir bio et 2,5 fois plus que le thé Oolong bio (type de thé à oxydation incomplète).
Réputés pour leurs nombreux bienfaits (antioxydants, désaltérants, tonifiants), le thé vert est un des thés non oxydés, ce qui influe sur la texture et les notes de la saveur. Leurs vertus sur la santé font l’unanimité et ils se savourent à tout moment de la journée. Une large sélection de thé vert BIO est disponible ci-dessous :
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